季節のお菓子とおやつ gatto

〒522-0088
滋賀県彦根市銀座町1-6
TEL: 0749-22-0058

金曜営業 11:00〜16:00(なくなり次第終了)
当面の間、金曜日のみの営業とさせていただきます。

About gattoについて

「季節のお菓子とおやつ gatto」は、滋賀県彦根市にあるお菓子工房です。現在、金曜日のみ11:00〜16:00の営業となっております。

gattoについて

Menu gattoのお菓子

定番の「おとうふのシフォン」をはじめ、焼き菓子を中心としたラインナップです。お子様でも安心してお召し上がりいただける材料を使用しています。

gattoのお菓子

Recipie お菓子のレシピ

滋賀県湖東湖北の地域情報誌「DADA Journal」にてお菓子のレシピを連載しています。初心者の方でも気軽にできるお菓子のレシピを紹介します。

お菓子のレシピ

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About 季節のお菓子とおやつ gatto について

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「gatto」ガットとはイタリア語で猫の意。猫のようにマイペースにお菓子を作りたいと思い2006年より活動しております。もちろん無類の猫好きです。2013年4月に彦根市銀座町に大正時代の古民家を改装して小さな菓子店をオープンしました。
カフェでケーキを担当していた頃は主に生ケーキを作っていたのですが、出産後イベント等での販売を始めてからは焼き菓子中心のラインナップです。自分で選んだこだわりの材料でたくさんの方に「美味しい」と感じていただけるお菓子を作りたいと思っています。

井上 三紀 プロフィール

1979年 滋賀県彦根市生まれ。彦根市在住。
2002年 カフェ、和菓子喫茶などさまざまな飲食店を経験
2004年〜2009年 パンとお菓子の教室「スタジオ G-clef」小山恵以子先生に師事
2006年〜2009年 藝やCAFEのケーキを担当
2007年 地域情報誌「DADA Journal」にてお菓子のレシピ「gatto no gateau」連載開始
2010年 ゑびす講でセレクト&フラワーショップCaro Angeloにて販売
2011年 季の雲ゲストハウスの「ときのくもマルシェ」に出店
2012年 自宅兼工房完成
2013年 4月20日に「季節のお菓子とおやつ gatto」をオープン

家族は夫と二人の子供、愛猫うー子さん。

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滋賀県湖東湖北の地域情報誌「DADA Journal」にてお菓子のレシピを連載しています。初心者の方でも気軽にできるお菓子のレシピを紹介します。

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